Aguascalientes será sede del Foro Global Agroalimentario 2023: ¿qué esperar de este evento?
El 17 y 18 de octubre, la ciudad de Aguascalientes albergará el Foro Global Agroalimentario 2023, uno de los eventos más importantes para el sector agroindustrial en América Latina. Este foro reunirá a expertos de 13 países y figuras clave del sector para analizar las tendencias, desafíos y oportunidades que enfrenta la agroindustria en el contexto global.
Gerardo Salas, presidente del Consejo Agroalimentario de Aguascalientes (CONAGROAGS), destacó la importancia de este evento para la región y el país. México ocupa actualmente el séptimo lugar como exportador y es el décimo productor de alimentos a nivel mundial, lo que refleja su gran potencial: “Este foro nos permitirá acercar tendencias internacionales y entender cómo transformar los desafíos del sector en oportunidades”, afirmó Salas.
¿Cuál es el objetivo del Foro Global Agroalimentario 2023?
El evento tiene como objetivo principal presentar innovaciones tecnológicas y estrategias para fortalecer la integración de las cadenas de valor en el país, poniendo especial énfasis en la sustentabilidad y la eficiencia en el uso de recursos. Según Gerardo Salas, la ubicación geográfica de Aguascalientes es estratégica: “El estado está en una posición geográfica privilegiada, en el centro del país, lo que facilita la atracción de inversión y oportunidades”, subrayó.
Además, Salas reconoció que las políticas públicas locales han sido un factor clave para el regreso de este evento, que no se realizaba en Aguascalientes desde hace más de una década. El lema del foro, “Innovando para la seguridad alimentaria”, refleja el interés por garantizar el abastecimiento de alimentos no solo en volumen, sino también en calidad.
Innovación y seguridad alimentaria como ejes principales
La seguridad alimentaria implica la capacidad de producir alimentos esenciales dentro del país, mientras que la soberanía alimentaria asegura que, ante cualquier emergencia, México pueda mantener su autosuficiencia. En un contexto global cada vez más selectivo y consciente de lo que consume, la calidad y trazabilidad de los productos son aspectos fundamentales para satisfacer las demandas del mercado internacional.
Invitados especiales y relaciones comerciales
Uno de los momentos más esperados del foro será la participación de Seth Meyer, economista en jefe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, quien visita México por primera vez para un evento de este tipo. La presencia de Meyer subraya la importancia de las relaciones comerciales en el marco del Tratado de Libre Comercio y podría abrir la puerta a futuras colaboraciones en el sector.
Oportunidades para los jóvenes en el sector agroalimentario
Gerardo Salas también destacó que el foro representa una oportunidad única para los jóvenes estudiantes, quienes podrán conocer de primera mano las múltiples oportunidades que ofrece el sector agroalimentario: “Nuestro sector ya no solo consiste en trabajar bajo el sol para producir maíz. Hoy se trata de generar valor, de integrar cadenas y de presentar productos innovadores que respondan a las demandas del mercado global”, explicó.
Este cambio de enfoque es precisamente lo que buscan promover en los paneles del foro, donde se abordarán temas como la transición de lo tradicional a lo vanguardista y la implementación de políticas públicas que incentiven la productividad y la competitividad del sector agroalimentario mexicano.
Un sector con gran potencial de crecimiento
El presidente de CONAGROAGS subrayó la importancia del sector agroalimentario para el crecimiento económico del país: “Es un sector que puede crecer a doble dígito y generar un impacto significativo, similar al del turismo en su momento”, señaló Salas.
Con la participación de figuras como Víctor Manuel Villalobos Arámbula, titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, el foro se perfila como el espacio ideal para discutir políticas públicas que impulsen este crecimiento y aseguren un desarrollo sustentable en Aguascalientes y en el resto de México.
Una oportunidad para consolidar a Aguascalientes como referente agroalimentario
El Foro Global Agroalimentario 2023 es una oportunidad única para que Aguascalientes se consolide como un referente del sector, impulsando tanto la inversión como el talento local. Con la mirada puesta en el futuro, este evento promete ser el punto de partida para grandes avances en la seguridad alimentaria y la sustentabilidad en México.
